Po kawałku dla każdego ;)

[Wenus]

Też nie lubię takiej rozmymłanej to się postaram tego nie spieprzyć  ;)

[da®®io]

a i odłóż dla mnie pestki z dyni, bo są dobre dla mężczyzn;)

[Wenus]

Z tej się chyba nie nadają bo jakieś miękkie, pewnie dynia jeszcze za młoda.
Spadam , miłego dnia :)

[Ryo2]

Uwielbiam "piekło w gębie" :D

Im pikantniej tym lepiej wiec tą sałatkę bym szybciutko wtrząchnął raczej ;)

PS: Podaj proporcje jak możesz ;)

[Wenus]

Przepis na 3kg dyni pokrojonej w cienkie paseczki (grubośćna 2-3 zapałki):
2,5 łyżki soli
2 łyżeczki sproszkowanej chili
1-2 całe główki czosnku ( w zależności od wielkości, jak czosnek polski to wystarczy 1 duża główka)

Zalewa: 1 szklanka octu 10% + 2,5szklanki cukru+3/4 szklanki oleju + 2 papryczki ostre (świeże) drobniutko posiekane - zagotować ,dodać do dyni, która leżała zasolona przez 6 godzin.

Na koniec dodaje się czosnek i sproszkowaną chili. To musi postać 12 godzin i gotowe :)
Tego się nie pasteryzuje, ale nie trzeba tego wszystkiego zjeść od razu. Można przełożyć w słoiki i wstawić do lodówki gdzie spokojnie może sobie postać nawet do 3 tygodni i się nie popsuje.
Smacznego! :)

[Wenus]

Jak napisałam coś niezbyt jasno to proszę pytać, bo przepis jest z głowy czyli z niczego -jak mawiają studenci ;D

[da®®io]

z tej dyni robiłabyś przetwory
 chyba aż do Świąt :)))

[da®®io]

a to jest przepis na meksykańską zupę z dyni:)
" Zaczynamy od wywaru drobiowo warzywnego Około 70 dag dyni, po obraniu i usunięciu pestek,
kroimy w kostkę, dodajemy 2 łyżki oliwy,
skrapiamy rosołkiem i dusimy do miękkości.
Ugotowan dynię przecieramy albo miksujemy.
1 filet kurzej piersi, po umyciu, kroimy w paseczki,
2 cebule po obraniu drobno kroimy w kostkę.
Mięso i cebulę smażymy, okruszamy 3-4 łyżkami
wiórków kokosowych - niech się to wszystko
delikatnie zrumieni. Zalewamy pozostałym
wywarem i gotujemy.
Ugotowane składniki zupy łączymy z przecierem z
dyni, dodajemy pół szklanki mleka kokosowego i
doprawiamy do smaku solą, czosnkiem, zmielona
papryką, imbirem (świeżym, tartym na tarce lub
suszonym) i przyprawą curry.
Jeśli trzeba można do smaku dodać trochę
przyprawy warzywnej"